Brijendra
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गर्मियों का मौसम आते ही लू, थकान और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। ऐसे में शरीर को तरोताजा और ठंडा रखने के लिए एक नेचुरल, हेल्दी और स्वादिष्ट उपाय है – तरबूज का शरबत। यह न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि इसके हेल्थ बेनिफिट्स भी कमाल के हैं। आइए जानते हैं तरबूज शरबत बनाने की आसान विधि और इसके बेहतरीन फायदे।
तरबूज शरबत बनाने की विधि
आवश्यक सामग्री:
पका हुआ तरबूज – 2 कप (बीज निकाला हुआ)
पुदीने की पत्तियां – 6-7
नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
काला नमक – ½ छोटा चम्मच
भुना जीरा पाउडर – ½ छोटा चम्मच (इच्छानुसार)
शहद – स्वादानुसार
बर्फ के टुकड़े – 4-5
बनाने की विधि:
सभी सामग्री – तरबूज, पुदीना, नींबू रस, काला नमक, जीरा पाउडर और शहद – को मिक्सर में डालें।
अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक स्मूद जूस न बन जाए।
अगर आप बिना पल्प का शरबत पसंद करते हैं तो इसे छान लें।
एक ग्लास में बर्फ के टुकड़े डालें और ऊपर से तैयार तरबूज शरबत डालें।
ठंडा-ठंडा परोसें और गर्मी को करें मात!
तरबूज शरबत पीने के फायदे
डिहाइड्रेशन से बचाए:
तरबूज में 90% से ज्यादा पानी होता है जो शरीर को हाइड्रेट रखता है और लू से बचाव करता है। गर्मी में यह सबसे स्वादिष्ट नेचुरल ड्रिंक है।
पाचन को सुधारे:
इसमें फाइबर और पानी भरपूर होते हैं, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं। पुदीना और नींबू मिल जाने से यह पेट की गर्मी को शांत करने में और असरदार हो जाता है।
त्वचा को बनाए ग्लोइंग:
तरबूज में मौजूद विटामिन A और C त्वचा को डीटॉक्स करते हैं और ग्लो प्रदान करते हैं। नियमित सेवन से स्किन हाइड्रेटेड और फ्रेश रहती है।
वजन घटाने में मददगार:
यह लो-कैलोरी शरबत पेट को भरा हुआ महसूस कराता है और मीठे की क्रेविंग को भी शांत करता है। वज़न घटाने वालों के लिए यह एक हेल्दी और टेस्टी विकल्प है।
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