Brijendra
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The News 11 , Digital Desk: विटामिन C यानी एस्कॉर्बिक एसिड शरीर के लिए एक अत्यंत आवश्यक पोषक तत्व है। यह सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ाने तक सीमित नहीं है, बल्कि त्वचा, मसूड़ों, हड्डियों और खून से जुड़े कई कार्यों में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, अगर समय रहते शरीर में इसकी कमी को पहचाना और दूर नहीं किया गया, तो इसके गंभीर परिणाम हो सकते हैं। थकान, कमजोरी, स्कर्वी जैसी बीमारियां इसका संकेत हो सकती हैं।
1. शरीर में विटामिन C की भूमिका क्यों है जरूरी?
विटामिन C शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली (Immune System) को सक्रिय रखता है और शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
आयरन एब्जॉर्प्शन, त्वचा और घाव भरने में सहायक
यह शरीर में आयरन के अवशोषण को बेहतर करता है, एंटीऑक्सिडेंट की तरह कार्य करता है और त्वचा की मरम्मत और घाव भरने की प्रक्रिया में भी मदद करता है।
2. विटामिन C की कमी से होने वाले मुख्य लक्षण
जब शरीर में विटामिन C की कमी होती है, तो सबसे पहला असर थकान, कमजोरी और सुस्ती के रूप में सामने आता है। व्यक्ति दिनभर थका-थका महसूस करता है।
मसूड़ों से खून, दांत हिलना, स्कर्वी के संकेत
स्कर्वी विटामिन C की गंभीर कमी से होने वाली बीमारी है, जिसमें:
मसूड़ों से खून आना
दांतों का ढीला होना
त्वचा पर नीले निशान
जैसे लक्षण दिखते हैं।
बार-बार बीमार पड़ना और कमजोरी महसूस होनाकमजोर इम्यून सिस्टम के कारण व्यक्ति को अक्सर सर्दी-जुकाम या संक्रमण होता है और शारीरिक कमजोरी बनी रहती है।
3. किन कारणों से होती है विटामिन C की कमी?
आजकल की फास्ट फूड आधारित डाइट में प्राकृतिक फल-सब्जियों की कमी होती है, जिससे विटामिन C की कमी सामान्य होती जा रही है।
धूम्रपान, शराब और स्ट्रेस से भी गिरता है स्तर
ज्यादा धूम्रपान, अत्यधिक शराब का सेवन, और मानसिक तनाव भी शरीर में विटामिन C के अवशोषण को रोकते हैं।
4. विटामिन C की भरपाई कैसे करें?
विटामिन C से भरपूर फूड्स:
नींबू, संतरा, मौसमी
आंवला
कीवी और स्ट्रॉबेरी
ब्रोकली और शिमला मिर्च
पपीता, अनानास
स्ट्रॉबेरी, कीवी, ब्रोकली और शिमला मिर्च का सेवन करेंरोजाना 1 कीवी या एक कप स्ट्रॉबेरी शरीर की विटामिन C की जरूरत को पूरा कर सकती है। ब्रोकली और शिमला मिर्च को हल्की भाप में पकाकर खाएं ताकि पोषक तत्व नष्ट न हों।
5. सप्लीमेंट लें या नहीं? जानिए एक्सपर्ट्स की सलाह
यदि खानपान से पर्याप्त विटामिन C नहीं मिल रहा है और लक्षण स्पष्ट हैं, तो डॉक्टर से सलाह लेकर विटामिन C की टैबलेट या सप्लीमेंट लिया जा सकता है।
बैलेंस्ड डाइट है सबसे अच्छा तरीका
हालांकि, सही और संतुलित डाइट लेना सबसे प्रभावी और सुरक्षित तरीका है विटामिन C की कमी को दूर रखने का।
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