Brijendra
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जायफल का प्रयोग अधिकतर खाने में कम ही किया जाता है। लेकिन जिस चीज में इसका इस्तेमाल किया जाता है, उसका स्वाद और शरीर को होने वाले फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। जायफल में साइनिडिन और फेनोलिक यौगिक जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।
एक चुटकी जायफल पाउडर सिर्फ एक नहीं बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। जायफल में मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, पोटैशियम और फास्फोरस जैसे तत्व मौजूद होते हैं।
जायफल मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद है। इसके साथ ही जायफल डायबिटीज से जुड़ी अन्य समस्याओं में भी कारगर है। डायबिटीज में जायफल का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।
जायफल का सेवन करने से इंसुलिन का स्तर बढ़ सकता है। जो मधुमेह रोगी के लिए स्वास्थ्यवर्धक है। मधुमेह के रोगियों में मोटापा एक आम समस्या है। जायफल बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में भी कारगर है।
शरीर में शुगर लेवल बढ़ने से मेल हार्मोन प्रभावित होता है, इस समस्या को दूर करने में भी जायफल कारगर है। मधुमेह में बालों का झड़ना और त्वचा संबंधी समस्याएं भी बढ़ जाती हैं। इन सभी समस्याओं में जायफल का इस्तेमाल कारगर है।
जायफल पाउडर को सरसों के तेल में मिलाकर लगा सकते हैं। रात को सोने से पहले जायफल वाला दूध पीने से मधुमेह में लाभ होता है।
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