चिया सीड्स आपकी जान ले सकते हैं! जानिए इसे खाने का सही तरीका...:

चिया बीज इन दिनों स्वास्थ्यवर्धक भोजन में एक बड़ा चलन बन गया है। इन छोटे-छोटे बीजों में कई पोषक तत्व होते हैं, जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे गलत तरीके से खाने से आपकी जान भी जा सकती है? आज हम आपको चिया सीड्स को सही तरीके से खाने का तरीका बताएंगे, ताकि आप बिना किसी जोखिम के इसके फायदों का पूरा फायदा उठा सकें।

नुकसान कैसे हो सकता है ?

जब चिया बीजों को पानी में भिगोया जाता है, तो वे एक जेल जैसी स्थिरता बनाते हैं, जो पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है। लेकिन अगर आप इसे बिना भिगोए सीधे खाते हैं तो यह आपके गले या पाचन तंत्र में फंस सकता है। ये बीज अपने वजन से कई गुना अधिक पानी सोख सकते हैं, जिससे गले में सूजन या रुकावट हो सकती है। इससे सांस लेने में दिक्कत हो सकती है, जो कभी-कभी जानलेवा भी साबित हो सकती है।

चिया सीड्स खाने का सही तरीका

चिया सीड्स के सेवन को सुरक्षित और फायदेमंद बनाने के लिए इनका सही तरीके से सेवन करना जरूरी है। सबसे पहले इन बीजों को पानी या किसी अन्य तरल पदार्थ में कम से कम 30 मिनट के लिए भिगो दें। इससे यह नरम हो जाएगा और जेल जैसी स्थिरता बन जाएगी, जिससे इसे निगलने और पचाने में आसानी होगी।

इसका सेवन दही, जूस, स्मूदी या ओटमील में मिलाकर किया जा सकता है। आप चाहें तो इसे सलाद या सूप में भी मिला सकते हैं. दिन में एक या दो चम्मच चिया बीज का सेवन पर्याप्त है। इसका अधिक मात्रा में सेवन न करें, क्योंकि इससे पेट में भारीपन महसूस हो सकता है।

ध्यान रखने योग्य बातें

चिया बीज को हमेशा किसी तरल पदार्थ में भिगोकर खाएं। अगर आपको पहले से ही गले या पाचन संबंधी कोई समस्या है तो डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही चिया सीड्स का सेवन करें। इस छोटे से बीज का उचित उपयोग आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है, लेकिन गलत सेवन हानिकारक भी हो सकता है। इसलिए हमेशा सावधान रहें और सही तरीके से इसका सेवन करें।

चिया सीड्स के फायदे

चिया बीज छोटे लेकिन बहुत फायदेमंद बीज होते हैं। यह फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा 3 फैटी एसिड, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। चिया बीज पाचन में सुधार करते हैं, वजन घटाने में सहायता करते हैं और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत बनाता है और एनर्जी बूस्टर के रूप में भी काम करता है। अपने आहार में चिया बीज शामिल करें और इन लाभों का आनंद लें, लेकिन इन्हें सही तरीके से खाएं।

डिस्क्लेमर : खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है। किसी भी सुझाव को लागू करने से पहले किसी संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें।