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बचपन में ज्यादातर लोगों ने घर में सुना होगा कि बादाम खाने से दिमाग तेज होता है। सर्दियों में बादाम खाना ज्यादा फायदेमंद होता है. लेकिन क्या सच में ऐसा होता है?
विशेषज्ञों के मुताबिक यह सच है कि बादाम दिमाग को तेज बनाता है। क्योंकि बादाम में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो मस्तिष्क की कोशिकाओं का विकास करते हैं और आपको सतर्क बनाते हैं। इससे विशेष रूप से स्मृति हानि की समस्या नहीं होती है।
इसके अलावा बादाम में रोबोफ्लेविन और एल-कार्निटाइन जैसे तत्व होते हैं, जो विशेष रूप से मस्तिष्क कोशिकाओं की मरम्मत का काम करते हैं। जिससे दिमाग हमेशा सक्रिय रहता है।
इतना ही नहीं, बादाम में प्रोटीन होता है, जो मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है। इसके अलावा बादाम खाने से मस्तिष्क की कोशिकाएं उत्तेजित होती हैं और याददाश्त बढ़ती है।
विशेषज्ञों के मुताबिक, बादाम खाने का सबसे अच्छा तरीका इन्हें खासतौर पर रात के समय भिगोकर रखना है। इस तरह खाने से आपको अधिक पोषक तत्व मिलते हैं।
इसके अलावा बादाम मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। इससे शरीर में ऊर्जा बनी रहती है।
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