जैसे ही गर्मी का मौसम शुरू होता है और लोग अपने खान-पान की आदतों में बदलाव करते हैं, आज हम आपको तीन हल्के, स्वस्थ नाश्ते के बारे में बताने जा रहे हैं जिनका सेवन करके आप खुद को स्वस्थ रख सकते हैं।

गर्मी का मौसम शुरू होते ही लोग अपने खान-पान की आदतें बदल लेते हैं, ऐसे में कुछ लोग गर्मी के दिनों में हल्का खाना खाना पसंद करते हैं। गर्मी के मौसम में लोग तला-भुना और मसालेदार खाना खाने से बचते हैं, ऐसे में लोग सोचते हैं कि कौन सा नाश्ता बनाया जाए, जो सेहत के लिए फायदेमंद हो और खाने में हल्का हो। अगर आप भी इससे परेशान हैं तो ये खबर आपके लिए है. आज हम आपको तीन हल्के हेल्दी नाश्ते के बारे में बताएंगे जिनका सेवन करके आप खुद को स्वस्थ रख सकते हैं। आइए जानते हैं उस नाश्ते की रेसिपी के बारे में

सत्तू का शरबत
गर्मियों में सत्तू का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. अगर आप गर्मी के मौसम में कुछ ठंडा और हेल्दी नाश्ता करना चाहते हैं तो सत्तू का शरबत बनाकर पी सकते हैं. इसके लिए आपको सत्तू पाउडर में थोड़ा ठंडा पानी मिलाना होगा और इसमें नींबू का रस मिलाना होगा. स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें जीरा और काला नमक पाउडर भी मिला सकते हैं. अगर आप थोड़ा मीठा शरबत चाहते हैं तो इसमें शहद या गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं.

अंकुरित अनाज का सेवन
इसके अलावा गर्मियों में अंकुरित अनाज सबसे अच्छा माना जाता है। इसे अंकुरित बीज भी कहा जाता है. आप चाहें तो भेल बनाने के लिए इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और कुछ मसाले भी डाल सकते हैं. आप इसमें नींबू का रस और काला नमक भी मिला सकते हैं.

चिया सीड्स पुडिंग
अगर आप गर्मियों का हेल्दी और हल्का नाश्ता चाहते हैं तो चिया सीड्स पुडिंग आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। आपको एक बर्तन में चिया सीड्स और दूध डालना है. इन दोनों को अच्छे से मिला लें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। इसे कटे हुए फल, शहद और सूखे मेवों के साथ परोसा जा सकता है.

इन चीजों का करें सेवन
इन सबके अलावा आप गर्मियों में ठंडाई, फलों का जूस, दही, छाछ, ओट्स स्मूदी, मूंग, चीला, दही, उपमा, पोहा, डोसा जैसी चीजों का सेवन कर सकते हैं. आप अपनी पसंद के अनुसार इन व्यंजनों को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए अपनी पसंद के अनुसार कुछ सब्जियां, फल या सूखे मेवे का उपयोग कर सकते हैं।

घर पर बनाएं चटनी
इसके अलावा आप घर पर भी चटनी बना सकते हैं, ये तीनों रेसिपी बनाने में बेहद आसान हैं और समय भी कम लगता है. ये सभी व्यंजन सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माने जाते हैं. गर्मियों के दौरान आपको अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए कम से कम 7 से 8 गिलास पानी पीना चाहिए। इसके अलावा पर्याप्त नींद लें और स्वस्थ और पौष्टिक भोजन करें।