हिंदू धर्म में गाय की पूजा की जाती है। इतना ही नहीं गाय का दूध सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।
आपको बता दें कि गायों की संख्या के मामले में भारत दुनिया में पहले स्थान पर है। भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश भी है।
भारत के बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका दुनिया में गाय के दूध का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। अमेरिका दुनिया के शीर्ष दूध निर्यातकों में से एक है। अमेरिका के बाद चीन, पाकिस्तान और ब्राजील हैं।
गाय का दूध प्रोटीन और लैक्टोज सहित पोषण का एक प्रमुख स्रोत है। दुनिया भर में 264 मिलियन से अधिक डेयरी गायें हैं, जो हर साल लगभग 600 मिलियन टन दूध का उत्पादन करती हैं। प्रति गाय दूध उत्पादन का वैश्विक औसत लगभग 2,200 लीटर है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि गाय की कौन सी नस्ल सबसे ज्यादा दूध देती है? आज हम आपको बताएंगे कि दुनिया में किस नस्ल की गाय सबसे ज्यादा दूध देती है। लेकिन फिर भी अमेरिका में गायों की संख्या कई देशों से कम है.
आपको बता दें कि दुनिया में सबसे ज्यादा दूध देने वाली गायें अमेरिका में हैं। होल्स्टीन नस्ल की गाय दुनिया में एक दिन में सबसे ज्यादा दूध पैदा करती है। यह एक बार में लगभग 100 लीटर दूध देती है।
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