Brijendra
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लीची हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है. यह एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स से भरपूर है। इसके अलावा इसमें पॉलीफेनोल्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स फ्लेवोनोइड्स होते हैं। लीची आपके शरीर को हाइड्रेटेड और तरोताजा रखने में मददगार हो सकती है। ऐसे में आप भी लीची से यह स्वादिष्ट ड्रिंक बनाकर पी सकते हैं.
लीची नींबू पानी बनाने के लिए आपको 8 से 10 लीची, एक नींबू का रस, शहद या चीनी, काला नमक, दो गिलास पानी, थोड़ी बर्फ और 4 से 5 पुदीने की पत्तियों की आवश्यकता होगी।
इसे बनाने के लिए लीची को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - अब इसे मिक्सर ग्राइंडर में डालकर अच्छे से ब्लेंड कर लें. अब इसमें स्वादानुसार काला नमक, पुदीने की पत्तियां, शहद या चीनी और नींबू का रस मिलाएं. - इसके बाद जार में आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छी तरह पीस लें. आपका लीची नींबू पानी तैयार है. अब इसे एक गिलास में डालें और इसके ऊपर बर्फ के टुकड़े डालें और सभी को परोसें।
आप घर पर भी आसानी से लीची कोलाडा बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको लीची, नारियल का दूध, ताजी क्रीम, चीनी या शहद चाहिए।
इसे बनाने के लिए लीची से बीज हटा दें, छील लें और गूदा अलग कर लें. - इसके बाद ताजा नारियल का दूध और क्रीम एक तरफ रख दें. - इसके बाद ब्लेंडर में लीची, चीनी या शहद और नारियल का दूध डालकर अच्छे से ब्लेंड कर लें. चिकना मिश्रण बनने के बाद इसमें ताजी क्रीम और बर्फ के टुकड़े डालें और 10 से 15 सेकेंड के लिए दोबारा ब्लेंड करें। लीची कोलाडा तैयार है, अब इसे अपने मेहमानों को परोसें.
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