विटामिन डी हड्डियों, दांतों और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सूरज की रोशनी से सबसे ज्यादा विटामिन डी कब उत्पन्न होता है?

सूर्य की पराबैंगनी बी (यूवीबी) किरणों के संपर्क में आने पर विटामिन डी का उत्पादन होता है। जब हमारी त्वचा सूरज की UVB किरणों को अवशोषित करती है, तो यह विटामिन डी को उसके सक्रिय रूप में बदल देती है।

यह विटामिन डी फिर हमारे शरीर में अवशोषित हो जाता है और विभिन्न शारीरिक कार्यों में मदद करता है। सूर्य की UVB किरणें दिन के अलग-अलग समय में अलग-अलग तीव्रता पर होती हैं।

विटामिन डी उत्पादन को अधिकतम करने के लिए, धूप में रहने का सबसे अच्छा समय सुबह 10 बजे से दोपहर 3 बजे के बीच है। इस समय सूर्य की किरणें सीधी पृथ्वी पर पड़ती हैं और UVB किरणों की तीव्रता अधिक होती है।

गर्मियों में सूरज की किरणें तेज़ होती हैं, इसलिए विटामिन डी का उत्पादन सर्दियों की तुलना में अधिक होता है। सनस्क्रीन यूवीबी किरणों को अवशोषित करके त्वचा को हानिकारक सूरज की किरणों से बचाता है, लेकिन यह विटामिन डी के उत्पादन को भी कम कर सकता है।

विटामिन डी की कमी से कमजोर हड्डियां, रिकेट्स, ऑस्टियोपोरोसिस, थकान, मांसपेशियों में दर्द और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली जैसी समस्याएं हो सकती हैं।