क्या खाली पेट दूध या दही का सेवन सही है? जानिए फायदे और नुकसान

खाली पेट दूध या दही का सेवन स्वास्थ्य पर अलग-अलग प्रभाव डाल सकता है। कुछ लोगों के लिए यह पाचन को मजबूत करता है, जबकि कुछ के लिए एसिडिटी, पेट फूलने और गैस की समस्या का कारण बन सकता है।

डेयरी उत्पादों में लैक्टिक एसिड और प्रोबायोटिक्स पाए जाते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन खाली पेट लेने पर इसके प्रभाव बदल सकते हैं। आइए विस्तार से जानते हैं कि खाली पेट दूध या दही का सेवन करना सही है या नहीं।

खाली पेट दूध या दही पीने के नुकसान

1. पेट फूलने और गैस की समस्या

दूध और दही में लैक्टिक एसिड होता है, जो पेट में पहले से मौजूद एसिड के साथ मिलकर गैस और सूजन पैदा कर सकता है।
जिन लोगों को लैक्टोज इनटॉलरेंस है, उनके लिए यह समस्या और बढ़ सकती है।
कुछ लोगों को खाली पेट दूध पीने से पेट में ऐंठन और बेचैनी महसूस हो सकती है।

2. एसिडिटी का खतरा

खाली पेट दूध या दही का सेवन पेट के एसिड को बढ़ा सकता है, जिससे एसिड रिफ्लक्स या सीने में जलन हो सकती है।
जिन लोगों को पहले से पेट की समस्या, अल्सर या एसिडिटी की शिकायत है, उन्हें खाली पेट दही खाने से बचना चाहिए।

3. प्रोबायोटिक लाभ कम हो सकते हैं

जब दही खाली पेट खाया जाता है, तो पेट में मौजूद एसिड दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया को नष्ट कर सकता है।
इससे दही के प्रोबायोटिक गुण कम हो जाते हैं, जिससे यह पाचन के लिए उतना फायदेमंद नहीं रहता।
इस समस्या से बचने के लिए दही को ओट्स या फलों के साथ खाया जा सकता है।

खाली पेट दही या दूध पीने के फायदे

1. पाचन के लिए फायदेमंद

कुछ लोगों के लिए दही का खाली पेट सेवन फायदेमंद हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जो एसिडिटी से पीड़ित हैं।
दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं और पाचन क्रिया को मजबूत करते हैं।

2. पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत

दूध और दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन B भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों और मांसपेशियों की मजबूती में मदद करते हैं।
सुबह सबसे पहले दही खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिलती है।

3. शरीर को हाइड्रेट रखता है

गर्मियों में दही का सेवन शरीर को ठंडा रखता है और निर्जलीकरण (डिहाइड्रेशन) को रोकता है।
इसमें मौजूद हाइड्रेटिंग गुण शरीर की गर्मी को कम करने में मदद करते हैं।

क्या करें और क्या न करें?

क्या करें?
अगर आपको एसिडिटी की समस्या है, तो खाली पेट दही खा सकते हैं, लेकिन इसे ओट्स या फल के साथ लेना बेहतर होगा।
जिन लोगों को पाचन की समस्या नहीं होती, वे खाली पेट दूध पी सकते हैं, लेकिन हल्के गर्म दूध का सेवन करना बेहतर होगा।
दही को दोपहर के भोजन के साथ या बाद में खाना ज्यादा फायदेमंद होता है।

क्या न करें?
खाली पेट ठंडा दूध पीने से बचें, क्योंकि यह एसिडिटी और गैस की समस्या को बढ़ा सकता है।
दूध और दही को एक साथ न खाएं, क्योंकि यह पाचन क्रिया को प्रभावित कर सकता है।
रात में दही का सेवन न करें, क्योंकि यह बलगम बढ़ा सकता है और पाचन को धीमा कर सकता है।