प्रोटीन खाना मांसपेशियों और त्वचा के ऊतकों के लिए भी बहुत अच्छा होता है। अगर शरीर में किसी भी प्रकार की प्रोटीन की कमी है तो आपको अपने आहार पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है।
सफेद चने में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। अगर आप इसे अपनी डाइट में शामिल करेंगे तो आपको भरपूर प्रोटीन मिलेगा.
सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर होता है। शाकाहारी भोजन में सोयाबीन का अत्यधिक सेवन किया जाता है। यह सर्वोत्तम वनस्पति-आधारित प्रोटीनों में से एक है।
चिया सीड्स में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसके बीजों में प्रोटीन के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा 3 फैटी एसिड भी काफी मात्रा में होता है।
लाल, भूरी या हरी दालों में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है। इन दालों को अलग-अलग तरीके से पकाया और खाया जाता है. इसका उपयोग शाकाहारी भोजन में आराम से किया जा सकता है।
सूखे मेवे प्रोटीन से भरपूर होते हैं। ऐसे में आप अपनी डाइट में प्रोटीन के लिए मूंगफली का सेवन कर सकते हैं। एक कप मूंगफली में 9 ग्राम प्रोटीन होता है. बादाम और पिस्ता भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इसके अलावा आप स्नैक्स, ओट्स, दलिया भी मंगवाकर खा सकते हैं. इसमें प्रोटीन भी काफी मात्रा में होता है।