Health Tips : यूरिक एसिड शरीर में बनने वाला एक मेटाबोलाइट है, जो कोशिकाओं के टूटने और पाचन क्रिया के दौरान उत्पन्न होता है। जब इसका स्तर सामान्य से अधिक बढ़ जाता है, तो इसे हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है। यह स्थिति जोड़ों में सूजन, दर्द और गठिया जैसी समस्याओं को जन्म दे सकती है। साथ ही, अधिक यूरिक एसिड किडनी और रक्त संचार प्रणाली पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

अगर शरीर में यूरिक एसिड नियंत्रित न रहे, तो यह गाउट (गठिया), किडनी स्टोन और अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। लेकिन अच्छी खबर यह है कि कुछ प्राकृतिक उपायों और सही खान-पान से इसे नियंत्रित किया जा सकता है। आइए जानते हैं, किन कारणों से यूरिक एसिड बढ़ता है और इसे कम करने के लिए किन चीजों का सेवन किया जा सकता है।

यूरिक एसिड बढ़ने के प्रमुख कारण

यूरिक एसिड के बढ़ने के पीछे कई कारण हो सकते हैं, जिनमें मुख्य रूप से शामिल हैं:

1. शरीर में पानी की कमी

गर्मियों के मौसम में या सामान्य तौर पर पर्याप्त पानी न पीने से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ सकती है। जब शरीर में पानी की मात्रा कम होती है, तो किडनी ठीक से काम नहीं कर पाती और यूरिक एसिड को बाहर निकालने में कठिनाई होती है।

2. अधिक प्रोटीन और प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन

मांस, मछली, सीफूड, रेड मीट और बीयर जैसे खाद्य पदार्थों में प्यूरीन की अधिकता होती है। यह पदार्थ यूरिक एसिड के निर्माण को बढ़ावा देता है, जिससे गठिया और जोड़ों की सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

3. अधिक मात्रा में प्रोसेस्ड फूड और शुगर का सेवन

ज्यादा जंक फूड, सॉफ्ट ड्रिंक्स और शुगर युक्त खाद्य पदार्थ यूरिक एसिड को बढ़ाने का काम करते हैं। फ्रुक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कोल्ड ड्रिंक्स और डिब्बाबंद जूस यूरिक एसिड उत्पादन को बढ़ा सकते हैं।

4. मोटापा और अधिक वजन

जिन लोगों का वजन अधिक होता है, उनके शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने की संभावना ज्यादा होती है। मोटापा किडनी के कार्य में बाधा डाल सकता है, जिससे यूरिक एसिड बाहर नहीं निकल पाता।

5. शराब और धूम्रपान

अत्यधिक शराब पीने और धूम्रपान करने से शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है। शराब शरीर में डिहाइड्रेशन पैदा कर सकती है, जिससे यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है।

यूरिक एसिड को कम करने के प्राकृतिक उपाय

अगर आप यूरिक एसिड को प्राकृतिक रूप से कम करना चाहते हैं, तो अपने आहार और जीवनशैली में कुछ बदलाव करके इसे नियंत्रित किया जा सकता है।

1. नींबू और बेकिंग सोडा का सेवन करें

नींबू शरीर में क्षारीय प्रभाव डालता है, जिससे यूरिक एसिड कम करने में मदद मिलती है। एक अध्ययन के अनुसार, रोजाना नींबू पानी पीने से यूरिक एसिड नियंत्रित रहता है।

• कैसे इस्तेमाल करें?
  • एक गिलास गुनगुने पानी में आधा नींबू निचोड़ें।
  • इसमें आधा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाकर सेवन करें।
  • यह मिश्रण यूरिक एसिड को बाहर निकालने में सहायक होता है।

2. मशरूम को आहार में शामिल करें

मशरूम में बीटा-ग्लूकेन नामक कार्बोहाइड्रेट होता है, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है। यह यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने और जोड़ों के दर्द को कम करने में सहायक होता है।

3. खीरा और टमाटर का सेवन करें

• खीरा पानी से भरपूर होता है और शरीर को हाइड्रेट करता है, जिससे यूरिक एसिड बाहर निकलने में मदद मिलती है।
• टमाटर में विटामिन C होता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर यूरिक एसिड के स्तर को कम करता है।

4. कद्दू और परवल खाएं

• कद्दू में एंटीऑक्सीडेंट, बीटा-कैरोटीन और फाइबर होते हैं, जो सूजन कम करते हैं और यूरिक एसिड को नियंत्रित रखते हैं।
• परवल का सेवन प्यूरीन मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे यूरिक एसिड की समस्या कम होती है।

5. विटामिन C युक्त फल और सब्जियां खाएं

विटामिन C यूरिक एसिड को कम करने में मदद करता है। आप अपनी डाइट में निम्नलिखित चीजें शामिल कर सकते हैं:

• संतरा
• नींबू
• कीवी
• अमरूद
• ब्रोकोली
• फूलगोभी
• शिमला मिर्च

6. फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाएं

फाइबर शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है। फाइबर से भरपूर चीजें जैसे:

• पत्तेदार हरी सब्जियां
• जई (ओट्स)
• साबुत अनाज
• नाशपाती
• ब्लूबेरी
• अजवाइन

7. ताजा सब्जियों का जूस पिएं

गाजर, ककड़ी और चुकंदर का जूस शरीर में यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए फायदेमंद हो सकता है।