क्या खाली पेट दूध या दही खाना सही है? जानिए इसके फायदे और नुकसान

खाली पेट दूध या दही खाने से कई लोगों को पेट फूलना, एसिडिटी या पेट खराब जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसका मुख्य कारण डेयरी उत्पादों में प्राकृतिक लैक्टिक एसिड की मौजूदगी है, जो पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ाकर गैस और अपच जैसी समस्याओं को जन्म दे सकता है। हालांकि, कुछ लोगों को खाली पेट दूध पीने से हल्की एसिडिटी में राहत भी मिल सकती है।

खाली पेट दही खाने के फायदे और नुकसान

1. पेट पर प्रभाव

खाली पेट दही का सेवन करने पर यह पेट के एसिड के साथ अंतःक्रिया करता है। पेट में मौजूद एसिड दही में पाए जाने वाले कुछ लाभकारी बैक्टीरिया को नष्ट कर सकता है, जिससे इसके प्रोबायोटिक लाभ कम हो जाते हैं। इसे संतुलित करने के लिए दही को ओट्स या फलों जैसे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर खाना बेहतर विकल्प हो सकता है।

2. एसिडिटी का खतरा

कुछ लोगों को खाली पेट दही खाने से एसिडिटी की समस्या हो सकती है, खासकर वे लोग जो पहले से ही एसिड रिफ्लक्स या सीने में जलन जैसी समस्याओं से जूझ रहे हैं। दही में मौजूद लैक्टिक एसिड और खाली पेट इसका सेवन करने से पेट में असुविधा या सूजन हो सकती है।

3. पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत

दही कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन बी का अच्छा स्रोत है। सुबह सबसे पहले दही खाने से शरीर को ये आवश्यक पोषक तत्व तुरंत मिल जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और मांसपेशियों की मरम्मत में मदद करते हैं।

4. शरीर को ठंडक पहुंचाता है

गर्मियों में खाली पेट दही खाना शरीर के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को हाइड्रेट रखता है और शरीर की गर्मी को कम करने में मदद करता है। इससे निर्जलीकरण से बचाव भी होता है।

5. प्रोबायोटिक्स के लाभ

दही में मौजूद हेल्दी बैक्टीरिया आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। जो लोग एसिडिटी या एसिड रिफ्लक्स की समस्या से परेशान होते हैं, उनके लिए खाली पेट दही फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि इसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन में सुधार करते हैं।