गंदे बर्तन के दुष्प्रभाव : रात के खाने के बाद रसोई में गंदे और गंदे बर्तन नहीं रखने चाहिए। अक्सर दादी-नानी ऐसा न करने की सलाह देती हैं। उनका मानना ​​है कि इससे घर में दरिद्रता आती है। यह परंपरा प्राचीन काल से चली आ रही है और रात में बर्तन धोए जाते हैं। लेकिन आजकल कई घरों में चीजें बहुत बदल गई हैं।

शहरों में गंदे बर्तनों को रात भर छोड़ दिया जाता है और फिर सुबह धोया जाता है। अगर आप भी ऐसा कर रहे हैं तो अपनी आदत बदल लें, क्योंकि यह हानिकारक है। इससे ना सिर्फ वास्तुदोष हो सकता है बल्कि सेहत को भी गंभीर नुकसान हो सकता है।

रात को गंदे बर्तन क्यों नहीं रखने चाहिए?

यूएस सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन की एक रिपोर्ट के मुताबिक, दूषित भोजन के कारण हर साल 4.80 मिलियन लोग बीमार पड़ते हैं। दिसंबर 2022 में प्रकाशित वन पोल सर्वेक्षण के अनुसार, अमेरिका में लोग दो दिनों तक गंदे बर्तन सिंक में छोड़ देते हैं। इन बर्तनों में बैक्टीरिया पनपते हैं, जो खाने को दूषित कर देते हैं। ऐसे में बीमार होना तय है.

रसोई में गंदे बर्तन रखने के नुकसान

विशेषज्ञों का कहना है कि जब अंटा बर्तनों को लंबे समय तक रखा जाता है तो उनमें मौजूद भोजन सूख जाता है। इन बर्तनों को धोने में ज्यादा समय लगता है और बर्तन ठीक से साफ भी नहीं होते। इन वाहिकाओं में ई. कोली (एस्चेरिचिया कोली) जैसे बैक्टीरिया पनपते हैं। ये बैक्टीरिया बर्तनों से पूरे रसोईघर में फैल जाते हैं, जिससे खाना दूषित हो जाता है।

गंदे बर्तन कितनी बार धोने चाहिए

खाना खाने के तुरंत बाद बर्तन धोने चाहिए। अगर आप बर्तनों को सिर्फ पानी से धो रहे हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि बर्तन अच्छी तरह साफ हों ताकि उनमें कोई गंदगी न फंसे। इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि किचन एक ऐसी जगह है जहां से कई बीमारियों को फैलने से रोका जा सकता है। ऐसे में ऐसी गलती परिवार के सदस्यों को बीमार बना सकती है।

कुछ बातों का पालन करें

1. बर्तनों को साफ पानी से धोएं.

2. बर्तनों में बर्तन धोने का तरल पदार्थ डालें और छोड़ दें।

3. सभी बर्तनों से एंथवड निकाल कर गरम पानी से धो लीजिये.

4. सिंक को अच्छी तरह साफ करके सुखा लें.