दूध के साथ शहद या चीनी: सेहत के लिए क्या है बेहतर?

Sugar Or Honey Which Is Best For Mix In Milk: भारत दुनिया में सबसे ज्यादा दूध उत्पादन करने वाला देश है। वैश्विक स्तर पर दूध उत्पादन में भारत का 24.64% योगदान है। न केवल उत्पादन बल्कि इसकी खपत में भी भारत अन्य कई देशों से आगे है। चाय, कॉफी, मिठाई और पोषण के लिए दूध का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

दूध पीना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन बिना किसी मिठास के इसे पीना कई लोगों को पसंद नहीं आता। आमतौर पर लोग दूध में चीनी या गुड़ मिलाकर पीते हैं, लेकिन कुछ लोग शहद मिलाना भी पसंद करते हैं। ऐसे में यह सवाल उठता है कि क्या दूध में चीनी डालकर पीना सही है या फिर शहद ज्यादा फायदेमंद होता है? आइए इस पर विस्तार से चर्चा करें।

शहद बनाम चीनी: कौन है बेहतर विकल्प?

अगर सेहत के नजरिए से देखा जाए तो दूध में चीनी के बजाय शहद मिलाकर पीना ज्यादा फायदेमंद होता है। इसकी कुछ मुख्य वजहें हैं:

1. चीनी के नुकसान

अधिक कैलोरी: चीनी में बहुत अधिक कैलोरी होती है, जो वजन बढ़ाने का कारण बन सकती है।
कोई पोषण नहीं: चीनी में कोई पोषक तत्व नहीं होते, जिससे यह सिर्फ मीठेपन के लिए उपयोग की जाती है।
पाचन पर असर: ज्यादा चीनी का सेवन पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है और एसिडिटी जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।
मोटापा और डायबिटीज का खतरा: चीनी ज्यादा खाने से मोटापा और डायबिटीज जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

2. शहद के फायदे

प्राकृतिक मिठास: शहद एक नेचुरल स्वीटनर है, जिसमें कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
पाचन में सहायक: शहद पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और गैस, कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
इम्यूनिटी बूस्टर: शहद में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
वजन घटाने में मददगार: अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो दूध के साथ शहद एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।

दूध में शहद मिलाकर पीने के फायदे

1. पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है

शहद में प्राकृतिक एंजाइम्स होते हैं जो पाचन को आसान बनाते हैं। यह आंतों को स्वस्थ रखता है और कब्ज की समस्या को दूर करता है।

2. वजन घटाने में मदद करता है

अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो शहद और दूध का मिश्रण आपकी मदद कर सकता है। शहद शरीर में जमा एक्स्ट्रा फैट को कम करने में सहायक होता है।

3. इम्यूनिटी बढ़ाता है

शहद में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं और बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

4. ऊर्जा बढ़ाने में सहायक

अगर आप दिनभर थकान महसूस करते हैं तो दूध और शहद का सेवन आपके शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है।

5. हड्डियों को मजबूत बनाता है

दूध में कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। जब इसमें शहद मिलाया जाता है, तो यह शरीर को कैल्शियम को अच्छे से अवशोषित करने में मदद करता है।

शहद का सही तरीके से सेवन कैसे करें?

अगर आप दूध में शहद मिलाकर पीना चाहते हैं, तो इसे सही तरीके से लेना जरूरी है:
बहुत गर्म दूध में शहद न मिलाएं – ज्यादा गर्म दूध में शहद मिलाने से उसके पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं।
हमेशा गुनगुने दूध में शहद मिलाएं – इससे शहद के सभी फायदेमंद गुण बरकरार रहते हैं।
डायबिटीज के मरीज सतर्क रहें – अगर आपको डायबिटीज है, तो शहद और चीनी दोनों से बचना ही बेहतर होगा।