Health Benefits of Ghee : आयुर्वेद के अनुसार सबसे प्रसिद्ध सुपरफूड की बात करें तो वह घी है। घी को सभी तेलों में सबसे स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। घी लगभग हर घर में मौजूद होता है जिसका उपयोग पूजा और हवन में भी किया जाता है। घी एक सुपर फूड है जिसमें विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के2 के साथ घी में कैल्शियम और ओमेगा 3 जैसे खनिज प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। लोग सब्जियों में घी डालकर खाते हैं और रोटी में घी लगाकर खाते हैं। एक सामान्य व्यक्ति को रोजाना 1 से 2 चम्मच घी का सेवन करना चाहिए, इससे शरीर की कई तरह की समस्याएं दूर हो जाती हैं।

भारतीय योग गुरु, लेखिका, शोधकर्ता और टीवी पर्सनैलिटी डॉ. हंसा योगेन्द्र के मुताबिक, अगर आप रोजाना एक से दो चम्मच घी का सेवन करते हैं तो आपका पाचन स्वस्थ रहेगा। घी का सेवन करने से पाचन तंत्र बेहतर होता है और कब्ज से राहत मिलती है। घी में स्वस्थ वसा होती है जो त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाती है।

घी का सेवन करने से ऊर्जा बढ़ती है। हेल्दी फैट से भरपूर एक चम्मच घी का सेवन आपके शरीर की कमजोरी और थकान को दूर करता है। हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए घी का सेवन जादुई असर करता है। घी में विटामिन K2 होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। आइए एक विशेषज्ञ से जानते हैं कि घी के रोजाना सेवन से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है।

पाचन को स्वस्थ बनाता है

घी में ऐसे गुण होते हैं जो आपके पाचन को बेहतर बना सकते हैं। घी का सेवन करने से पेट की अंदरूनी परत दुरुस्त होती है। यह आंतों की समस्याओं को दूर करने में उपयोगी है। रोज सुबह एक चम्मच घी का सेवन करने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है।

दिल को स्वस्थ रखता है

घी का सेवन करने से आपका दिल भी स्वस्थ रहता है। घी में मोनोअनसैचुरेटेड ओमेगा 3 होता है, जो रिफाइंड तेल से बेहतर होता है। अगर आप अपने दिल की सेहत को बेहतर बनाना चाहते हैं तो आपको रोजाना एक चम्मच घी का सेवन करना चाहिए। घी में मौजूद स्वस्थ वसा दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है, लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए।

सूजन से राहत दिलाता है

घी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। रोजाना घी का सेवन करने से शरीर में सूजन को नियंत्रित किया जा सकता है।

मधुमेह रोगी सेवन कर सकते हैं

एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर घी का सेवन मधुमेह के मरीज भी कर सकते हैं। यह अन्य खाद्य तेलों की तुलना में एक बेहतर भोजन है, जो रक्त शर्करा के स्तर को भी सामान्य रखता है।

त्वचा को स्वस्थ रखता है

घी का सेवन करने से त्वचा चमकदार बनती है और त्वचा को भरपूर पोषण मिलता है। घी में अद्भुत फैटी एसिड होते हैं जो शुष्क वातावरण में त्वचा को नमीयुक्त रखते हैं। अगर आप चाहते हैं कि आपकी त्वचा स्वस्थ रहे तो आप रोजाना घी का सेवन कर सकते हैं।