स्वास्थ्य सुझाव : आमतौर पर प्रत्येक स्वास्थ्य व्यायाम रात को हल्के भोजन की सलाह दी जाती है। जिसे आयुर्वेद भी मानता है. भारी और बिना पचा खाना खाने से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होती हैं। इसलिए आयुर्वेद के अनुसार रात के समय भूलकर भी इस भोजन का सेवन नहीं करना चाहिए।

आयुर्वेद रात के समय कच्चा सलाद न खाने की सलाह देता है। रात के समय सलाद खाने से समस्या कई गुना बढ़ जाती है। कच्चे सलाद के बजाय आप सब्जियों को भाप में पकाकर या सूप बनाकर या ग्रिल करके खा सकते हैं। रात में सलाद खाने से गैस, सूजन, पेट दर्द, अपच, रात को ठीक से नींद न आना, रूखी त्वचा, भूख न लगना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। लेकिन अगर आप हमेशा रात में सलाद खाते हैं और आपको इससे कोई परेशानी नहीं है तो आप इसे जारी रख सकते हैं। सलाद के लिए सबसे अच्छा समय दोपहर के भोजन से पहले का होता है। 

गेहूं एक भारी भोजन है. रात के समय गेहूं की कोई भी वस्तु खाने से बचना चाहिए। गेहूं को पचने में काफी समय लगता है। गेहूं को रात्रि आहार योजना से बाहर करने का यही कारण है।

दही का सेवन कभी भी रात के समय नहीं करना चाहिए। रात के समय दही के सेवन से कफ पित्त बढ़ता है।

रात के समय मैदा यानी मैदा का सेवन नहीं करना चाहिए। मेंडो को पचाना बहुत मुश्किल होता है।                                    

रात के समय मिठाइयां, चॉकलेट आदि भी नहीं खानी चाहिए क्योंकि मीठी चीजें भारी होती हैं और पचने में काफी समय लेती हैं।

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