जायफल का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए पाउडर के रूप में किया जाता है। आपको बता दें कि इसके फायदे यहीं तक सीमित नहीं हैं, यह आपकी सेहत के लिए और भी कई तरह से फायदेमंद साबित हो सकता है।

खासकर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में यह काफी कारगर माना जाता है। अगर किसी को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है तो वह इसे अपने नियमित आहार में शामिल कर सकता है।

जायफल में फेनोलिक यौगिकों के साथ एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो आपके शरीर पर मुक्त कणों के प्रभाव को कम करते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव बढ़ने से रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचता है, जिससे रक्तचाप बढ़ जाता है। एंटीऑक्सिडेंट हृदय प्रणाली की भी रक्षा करते हैं।

जायफल में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में पुरानी सूजन को कम करते हैं। पुरानी सूजन रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाती है, जिससे आप उच्च रक्तचाप से पीड़ित हो सकते हैं।

जायफल के नियमित सेवन से सूजन कम हो जाती है। इससे रक्त प्रवाह ठीक रहता है और रक्तचाप भी सामान्य रहता है।

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, जायफल में कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में होते हैं। ये सभी पोषक तत्व ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में बहुत प्रभावी ढंग से काम करते हैं।

उच्च रक्तचाप के रोगियों को अपने आहार में इन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। अगर आप ये सभी फायदे एक साथ पाना चाहते हैं तो नियमित रूप से जायफल का सेवन करें।