आंकड़ों के मुताबिक भारतीय रसोई में दूध का सबसे ज्यादा इस्तेमाल होता है. लोग चाय बनाने से लेकर बच्चों को स्वस्थ रखने तक हर काम में दूध का इस्तेमाल करते हैं।

घर में लोग अक्सर गाय और भैंस का दूध ही खरीदते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि किस जानवर का दूध सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है? जिसमें प्रोटीन के साथ-साथ अन्य सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं।

आपको बता दें कि गाय-भैंस जैसे सभी प्रकार के जानवरों का दूध फायदेमंद होता है। लेकिन सवाल ये है कि किस जानवर के दूध में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है?

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार बकरी के दूध में सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है। इसमें सिर्फ प्रोटीन ही नहीं बल्कि कैल्शियम-मैग्नीशियम समेत कई खनिज और पोषक तत्व भी होते हैं।

जानकारी के मुताबिक, अगर कोई व्यक्ति रोजाना एक गिलास बकरी का दूध पीता है तो उसका मानसिक स्वास्थ्य बहुत अच्छा रहता है, क्योंकि इसमें मूड बढ़ाने वाले कई हार्मोन मौजूद होते हैं.

विशेषज्ञों के अनुसार, बकरी का दूध अवसाद और चिंता को कम करने में मदद करता है। हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए यह अमृत के समान है. इसके अलावा बकरी का दूध शरीर में आयरन की कमी को पूरा करता है। 

इतना ही नहीं बकरी का दूध एनीमिया जैसी बीमारियों से भी बचाता है। साथ ही अगर किसी के शरीर में खून की कमी है तो वह भी इसके सेवन से ठीक हो जाती है। क्योंकि शरीर को पूरा पोषण मिलता है.

इसके अलावा भैंस और गाय के दूध में भी प्रोटीन पाया जाता है। जानकारी के मुताबिक, गाय के 100 मिलीलीटर दूध में 3.2 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि भैंस के दूध में 3.6 ग्राम प्रोटीन होता है.