काली चाय पीने के फायदे : आपने कोम्बुचा का नाम पहली बार सुना होगा। कोम्बुचा काली या हरी चाय के समान एक हल्का टॉनिक पेय है। इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए इसका व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। इसमें कुछ स्वास्थ्यवर्धक तत्व होते हैं जो आपके पेट के लिए अच्छे माने जाते हैं और अक्सर वजन घटाने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। कई बॉलीवुड स्टार्स भी इसका इस्तेमाल खुद को फिट और एनर्जेटिक बनाने के लिए करते हैं। तो आइए जानते हैं क्या है कोम्बुचा ड्रिंक और क्या हैं इसके फायदे।

कोम्बुचा क्या है ?

 कोम्बुचा एक किण्वित काली चाय है। जिसमें काली चाय को टी फंगस की मदद से किण्वित किया जाता है। यह प्रक्रिया कुछ दिनों से लेकर कुछ हफ्तों तक चलती है और इसमें चीनी का भी इस्तेमाल होता है। एक बार प्रारूप तैयार हो जाने पर, आप इच्छानुसार सामग्री मिला सकते हैं। इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से पिया जा सकता है. यह कैफीन मुक्त भी है.  

कोम्बुचा पीने के फायदे

स्वादिष्ट चाय

जब कोम्बुचा को धीरे-धीरे किण्वित किया जाता है, तो इसमें मौजूद कई एंजाइम 7 से 10 दिनों की अवधि में शर्करा और चाय को हल्के खट्टे, कार्बोनेटेड और ताज़ा पेय में बदल देते हैं, जिससे इसका स्वाद बहुत अच्छा हो जाता है।

आंत के लिए सर्वोत्तम

 कोम्बुचा में आम तौर पर कई एसिड, विटामिन और कुछ हाइड्रोलाइटिक एंजाइम होते हैं जो आंत के लिए फायदेमंद होते हैं।

कैंसर के खतरे को कम करता है

कोम्बुचा कैंसर के खतरे को कम करने में भी मदद करता है। इसके अंदर मौजूद बैक्टीरिया कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं। हालाँकि, इस पर और अधिक शोध की आवश्यकता है।

वजन कम करने का उपाय

वजन घटाने के लिए ग्रीन टी सबसे अच्छी मानी जाती है। हालाँकि, इसकी तुलना कोम्बुचा से करना गलत है। लेकिन जब आप चाय से कोम्बुचा बनाते हैं, तो यह आपके पेट को भी स्वस्थ रखता है और वजन घटाने में मदद करता है।

लीवर को स्वस्थ रखें

कोम्बुचा शरीर में उन तत्वों को मारता है जो शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। इसके अलावा, कोम्बुचा लिवर को भी स्वस्थ रखता है और हानिकारक तत्वों से बचाता है।