चावल को प्रेशर कुकर में न पकाएं

वजन बढ़ाने में चावल बनाने की विधि भी अहम भूमिका निभाती है। दक्षिण भारत में चावल पकाने का पारंपरिक तरीका इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। वहां लोग साधारण चावल का इस्तेमाल करते हैं और प्रेशर कुकर की बजाय कढ़ाई में चावल पकाना पसंद करते हैं. इस समय बर्तन में चावल पकाते समय जो ओसमल निकलता है उसे हटाते रहें. यह मोटापा ही मोटापे की समस्या का कारण बनता है और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। यह झाग मुख्य रूप से अतिरिक्त स्टार्च से बना होता है, जो चावल को अधिक कैलोरीयुक्त बनाता है। इसलिए वजन को नियंत्रण में रखने के लिए सादे चावल का इस्तेमाल करें और इसे पैन में पकाएं और झाग हटा दें। यह पारंपरिक विधि चावल को अधिक पौष्टिक और हल्का बनाती है।

इस राईन का सेवन करने से वजन नहीं बढ़ेगा

आजकल लोग वजन कम करने के लिए तरह-तरह के डाइट प्लान फॉलो करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप अपने आहार में कुछ बदलाव करके अपना वजन कम कर सकते हैं? ब्राउन राइस फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इसकी फाइबर सामग्री भूख को नियंत्रित करने और कैलोरी की मात्रा कम करने में मदद करती है। इसके अलावा काला चावल एक अच्छा विकल्प है. एंथोसायनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर यह चावल मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है और सूजन को कम करता है। इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होता है, जो तृप्ति और अच्छे पाचन में मदद करता है।