कोलेस्ट्रॉल वसा जैसा एक पदार्थ है, जो हमारे रक्त में मौजूद होता है। यह शरीर में हार्मोन बनाने, विटामिन डी बनाने, भोजन पचाने में मदद करता है। चूँकि कोलेस्ट्रॉल चिपचिपा और मोमी होता है, इसलिए यह रक्त वाहिकाओं में जमा होने लगता है, जिससे प्लाक बनता है। इससे हृदय रोग होता है। लेकिन सभी कोलेस्ट्रॉल एक जैसे नहीं होते। ये दो प्रकार के होते हैं- एक एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल और दूसरा एचडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल। खराब कोलेस्ट्रॉल की अधिकता शरीर में बीमारी का कारण बनती है, जबकि अच्छा कोलेस्ट्रॉल रक्त में मौजूद अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल सहित) को यकृत में ले जाता है, जहां यह टूट जाता है और शरीर से बाहर निकल जाता है।

 तो आइए जानते हैं उन खाद्य पदार्थों के बारे में जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।

खराब कोलेस्ट्रॉल को दवा से नहीं बल्कि इन खाद्य पदार्थों के सेवन से कम करें, जानें इन 7 खाद्य पदार्थों के सेवन के फायदे

व्यायाम की कमी और अस्वास्थ्यकर भोजन, तैलीय भोजन, जंक फूड के अधिक सेवन से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ गया है। अगर आप इसे कंट्रोल करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में इन 7 चीजों को शामिल करें।

ओट्स- ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं. इसमें बीटा-ग्लूकोन भी होता है। जो आंतों को अच्छे से साफ करता है। नाश्ते में ओट्स शामिल करें.

रोज सुबह 2 से 3 अखरोट खाने की आदत बनाएं। खाली पेट इसका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है।

राजमा, चना, मूंग, सोयाबीन, उड़द आदि को अंकुरित करके सलाद में इस्तेमाल करने से भी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है।

हरी सब्जियों का भरपूर सेवन करें। इसमें विटामिन ए बी सी के साथ कैल्शियम और आयरन भी होता है। जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है.

सुबह लहसुन की 2 कलियां खाने से भी खराब कोलेस्ट्रॉल को खत्म किया जा सकता है।

अपने आहार में दही, दूध, छाछ आदि को नियमित रूप से शामिल करें। वसा रहित डेयरी उत्पादों का प्रयोग करें,

आहार में सोया उत्पाद, सोया दूध, सोया दही, सोया टोफू, सोया चंक्स आदि शामिल करें, सोयाबीन कोलेस्ट्रॉल कम करता है।

ओट्स- ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं. इसमें बीटा-ग्लूकोन भी होता है। जो आंतों को अच्छे से साफ करता है। नाश्ते में ओट्स शामिल करें.

रोज सुबह 2 से 3 अखरोट खाने की आदत बनाएं। खाली पेट इसका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है।

राजमा, चना, मूंग, सोयाबीन, उड़द आदि को अंकुरित करके सलाद में इस्तेमाल करने से भी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है।

हरी सब्जियों का भरपूर सेवन करें। इसमें विटामिन ए बी सी के साथ कैल्शियम और आयरन भी होता है। जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है.

सुबह लहसुन की 2 कलियां खाने से भी खराब कोलेस्ट्रॉल को खत्म किया जा सकता है।

अपने आहार में दही, दूध, छाछ आदि को नियमित रूप से शामिल करें। वसा रहित डेयरी उत्पादों का प्रयोग करें,

आहार में सोया उत्पाद, सोया दूध, सोया दही, सोया टोफू, सोया चंक्स आदि शामिल करें, सोयाबीन कोलेस्ट्रॉल कम करता है।

खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं ये 5 मसाले

एक मसाला जो कोलेस्ट्रॉल कम करता है अदरक में जिंजरोल शोगोल होता है अदरक के इस तत्व में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं अदरक का यह गुण कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है। काली मिर्च में मौजूद पिपेरिन कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। कसूरी मेथी कोलेस्ट्रॉल को भी कम करती है हल्दी में मौजूद करक्यूमिन योगवर्धक होता है जिससे सूजन और कोलेस्ट्रॉल कम होगा. दालचीनी में सिनामाल्डिहाइड तत्व होता है दालचीनी में सिनामिक एसिड भी होता है दालचीनी में ट्राइग्लिसराइड्स भी होता है ये तत्व कोलेस्ट्रॉल को कम करने में कारगर हैं