बासी भोजन के साइड इफेक्ट्स : कई लोग अपने नाश्ते को फ्रिज में रख देते हैं और फिर रात में बिना गर्म किए या गर्म किए इसे खाते हैं। ऐसा करना सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है. शरीर को कई तरह की बीमारियां घेर सकती हैं. बहुत से लोग अपने नाश्ते को फ्रिज में रख देते हैं और फिर रात में बिना गर्म किये या गर्म किये इसे खाते हैं। ऐसा करना सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है. शरीर को कई तरह की बीमारियां घेर सकती हैं.

गर्म खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. घर के बड़े-बुजुर्ग भी ताजा खाना ही खाने की सलाह देते हैं। लेकिन तेजी से बदलती जीवनशैली के बीच लोगों के पास गर्म खाना खाने का समय नहीं है। ज्यादातर लोग घर पर तुरंत ठंडा खाना खत्म करते हैं और काम पर निकल जाते हैं। इसे गर्म करना भी उपयुक्त नहीं है. बहुत से लोग अपने नाश्ते को फ्रिज में रख देते हैं और फिर रात में बिना गर्म किये या गर्म किये इसे खाते हैं। ऐसा करना सेहत के लिए हानिकारक (बासी खाने के दुष्प्रभाव) हो सकता है। आइए जानें ठंडा खाना खाने से क्या नुकसान होते हैं…

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, गर्म खाने में बैक्टीरिया का खतरा नहीं होता है, लेकिन ठंडे खाने से बैक्टीरिया के तेजी से पनपने का खतरा बढ़ जाता है, जो सेहत के लिए खतरनाक है।

जो लोग ठंडा खाना खाते हैं वे अक्सर पेट संबंधी समस्याओं से पीड़ित पाए जाते हैं। जो लोग गर्म खाना खाते हैं उन्हें ऐसी परेशानियां बहुत कम होती हैं। इसीलिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ केवल गर्म खाना खाने की सलाह देते हैं।

जो लोग ठंडा खाना खाते हैं उनका मेटाबॉलिज्म अक्सर कमजोर हो जाता है, जिसके कारण उन्हें कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इसलिए खाना हमेशा ताजा और गर्म ही खाना चाहिए।

ठंडा खाना खाने वाले लोगों को अक्सर पेट फूलने की शिकायत रहती है। ठंडा खाना खाने से पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है, जिससे कार्बोहाइड्रेट आंतों में किण्वित हो जाता है।