दिमाग और पेट का कनेक्शन: जब भी हमें भूख लगती है तो हमारा दिमाग काम करना बंद कर देता है. क्या आपने कभी सोचा है कि ऐसा क्यों होता है? आख़िर दिमाग और भूख के बीच क्या संबंध है? विशेषज्ञों के मुताबिक, खाली पेट हमारे दिमाग की वायरिंग को डिस्टर्ब कर देता है, जिससे हमारी सोचने-समझने की क्षमता पर असर पड़ता है। ब्रेन रीवायरिंग, जिसे न्यूरोप्लास्टीसिटी भी कहा जाता है, भोजन से सक्रिय होती है। यही कारण है कि अधिक भूख लगने पर तनाव और अवसाद बढ़ जाता है। ऐसे में आइए जानते हैं भूख और दिमाग के बीच क्या संबंध है।

What happens on an empty stomach?

जब हमें भूख लगती है तो खून में गट हार्मोन घ्रेलिन बढ़ जाता है, जिसका सीधा असर दिमाग पर पड़ता है। ऐसी अवस्था में कुछ भी खाने से यह सामान्य हो जाता है। खाली पेट रक्त शर्करा के स्तर के बढ़ने का जोखिम रखता है, जिससे उनींदापन और थकान बढ़ सकती है। उपवास से तनाव हार्मोन कोर्टिसोल भी बढ़ता है, जो तनाव का कारण बनता है और मस्तिष्क को बंद कर देता है।

What is the connection between hunger and the brain?

एक शोध में पाया गया है कि मस्तिष्क का जो हिस्सा निर्णय लेता है, वह आंत में भूख पैदा करने वाले हार्मोन पर निर्भर करता है। जब भूख हार्मोन घ्रेलिन रक्त अवरोध से अधिक हो जाता है। जब मस्तिष्क की गतिविधि सीधे प्रभावित होती है। शरीर में उत्पादित लगभग 50 प्रतिशत डोपामाइन और 95 प्रतिशत सेरोटोनिन का उत्पादन केवल आंत में होता है। डोपामाइन एक प्रकार का न्यूरोट्रांसमीटर है जो किसी भी प्रकार की संतुष्टि, जैसे खाने या सोने के बाद खुशी की भावना पैदा करता है।

Why does the brain not work when hungry?

विशेषज्ञों के मुताबिक, सेरोटोनिन मूड, नींद और याददाश्त पर असर डालता है। जब हमारा पेट खाली होता है तो सेरोटोनिन और डोपामाइन का उत्पादन नहीं होता है, बल्कि कोर्टिसोल का उत्पादन होता है, जिससे शरीर तनावग्रस्त और मूडी हो जाता है। वेगस तंत्रिका, जो मस्तिष्क से सीधे पेट और बृहदान्त्र तक चलती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग से मस्तिष्क तक संकेत पहुंचाती है।

जब आपको भूख लगती है, तो यह एक तनाव प्रतिक्रिया भेजता है जिसके कारण मस्तिष्क ठीक से काम नहीं कर पाता है। यही कारण है कि जब व्यक्ति किसी बात को लेकर चिंतित होता है या घबरा जाता है तो उसके पेट में दर्द होने लगता है।