मधुमेह से पीड़ित लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना मुश्किल होता है। स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर आमतौर पर इस स्थिति वाले लोगों को अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, क्योंकि इससे चिंता हो सकती है। लेकिन अगर खजूर को सीमित मात्रा में खाया जाए तो यह मधुमेह वाले लोगों के लिए स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले आहार का हिस्सा हो सकता है। एक छुहारे में लगभग 2 ग्राम फाइबर होता है।

मधुमेह से पीड़ित लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना मुश्किल होता है। स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर आमतौर पर इस स्थिति वाले लोगों को अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन पर नज़र रखने की सलाह देते हैं। सेलेनियम, कॉपर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस और कैल्शियम से भरपूर खजूर सेहत के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन डायबिटीज के मरीजों को अपनी सेहत का खास ख्याल रखना पड़ता है। जब खजूर सूख जाते हैं तो उनमें कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है। साथ ही, इसमें शुगर की मात्रा भी अधिक होती है। इसमें प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन आप खजूर का सेवन कम मात्रा में कर सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि आहार फाइबर आपके शरीर को कार्बोहाइड्रेट को अधिक धीरे-धीरे अवशोषित करने में मदद करता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। कार्बोहाइड्रेट जितनी धीमी गति से पचेंगे, खाने के बाद आपके रक्त शर्करा के बढ़ने की संभावना उतनी ही कम होगी। 

अपनी मिठास के बावजूद, खजूर का जीआई कम होता है। इसका मतलब यह है कि, जब इसे कम मात्रा में खाया जाता है, तो यह मधुमेह वाले लोगों के लिए एक पौष्टिक विकल्प है।

एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 5 सामान्य किस्मों के खजूर के 50 ग्राम के जीआई की जांच की। उन्होंने पाया कि खजूर का जीआई आमतौर पर कम होता है, जो 44 से 53 तक होता है, जो खजूर के प्रकार के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकता है।

एक दिन में कितने खजूर खाएं - मधुमेह रोगी एक दिन में दो खजूर खा सकते हैं। हां, अगर आपका ब्लड शुगर लेवल बहुत ज्यादा है तो इसके सेवन से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें। 

डिस्क्लेमर : खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है। किसी भी सुझाव को लागू करने से पहले किसी संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें।