फर्रुखाबाद के बीबीपुर के किसान रणजीत सिंह ने बताया कि वह दूधी जैसी सब्जियों की मिश्रित खेती करते हैं. नियमित अंतराल पर बीज बोयें। आमतौर पर इसकी लागत 500 रुपये प्रति बीघे होती है। फसल तैयार हो जाने पर दैनिक नकद आय होने लगती है। मिश्रित सब्जी की खेती में सबसे पहले मिल्कवीड की बेलों को तैयार किया जाता है और हर सप्ताह तोड़ा जाता है।

दूधी में एक सीजन में 8 से 10 फसलें पैदा होती हैं। उन्होंने कहा कि दूध का उत्पादन लाभदायक है, लेकिन कभी-कभी बाजार में सही कीमत नहीं मिल पाती है, जिससे मुनाफा कम हो जाता है. फिलहाल दूध खूब बिक रहा है, जिससे रोजाना कमाई अच्छी हो रही है.

फर्रुखाबाद के बीबीपुर के किसान रणजीत सिंह ने बताया कि वह पिछले 25 साल से यह खेती कर रहे हैं. वे साल भर विशेष रूप से सब्जियों की खेती करते हैं। इसलिए उत्पाद भी बेहतर है.

केवल नमी बनाए रखने के लिए समय-समय पर सिंचाई की जरूरत होती है। उन्होंने बताया कि वे सब्जियों में जैविक खाद का ही प्रयोग करते हैं। इस खाद-बीज की कीमत मात्र 500 रुपये है. डेयरी फार्मिंग किसी भी क्षेत्र में आसानी से किया जा सकता है।

पर्याप्त जल निर्यात वाले फार्म डेयरी खेती के लिए सर्वोत्तम हैं। ताकि कम सिंचाई के बावजूद भी नमी बनी रहे और गर्मी व बरसात के मौसम में जलभराव न हो। इसके लिए हल्की दोमट मिट्टी उपयुक्त मानी जाती है।